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Encontrar soluções para melhorar o seu negócio, com grande economia de recursos e capacidade máxima de produção, é assunto recorrente aqui na Refrigeração Calabria; e também é a nossa principal missão. Então, é justamente por isso que, aqui no nosso blog, você encontra os conteúdos atualizados com as últimas novidades do mercado, várias curiosidades e ótimas dicas sobre o mundo da refrigeração.

Confira nossos artigos e fique por dentro de todos os assuntos relacionados ao mercado do gelo, além de armazenamento, curiosidades e assuntos relevantes para o seu negócio!

Imagem mostra a mão e o braço de uma pessoa branca. Ela segura uma taça com gelo e uma bebida de tom amarelado dentro. No topo da taça há uma fatia de abacaxi. O fundo da imagem está desfocado, mas é possível ver parte de uma paisagem e o mar.

Como aumentar o lucro do seu negócio do ramo geleiro no final do ano

O final de ano, é um ótimo período para que negócios do ramo geleiro aumentem seu lucro: seja por conta dos...
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Na imagem vemos uma pessoa, vestindo um dólmã, amassando uma porção de massa, com as duas mãos, sobre uma superfície branca. Ao lado, na mesma superfície em que está fazendo isso, temos um rolo de massa e, ao lado dele, diversões pães, já assados, em formatos diferentes. Ao fundo podemos ver, ainda que desfocado, uma parede de tijolos.

Como o gelo influencia na sua panificadora?

Para que seu negócio entregue um produto de qualidade, os ingredientes utilizados na construção também devem ser de qualidade, inclusive o...
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Na imagem vemos uma sacola azul com alça cinza. Dentro dela há diversos itens para limpeza, como uma escova de mão para limpeza, um borrifador, uma escova sanitária e panos. Os itens são azuis e brancos, com exceção da escova de mão para limpeza e da escova sanitária, que possuem cerdas brancas e detalhes em verde. O fundo da foto é claro.

Como limpar sua máquina de gelo

Independentemente da área de atuação de um negócio, há altas chances de que o gelo seja parte importantíssima para uma produção...
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A imagem mostra diversos peixes colocados junto ao gelo em escama. O peixe mais próximo à câmera ainda não foi limpo, estando com as escamas, olhos, guelras e afins ainda presentes.

Gelo em escama para conservar peixes

Pescar é um dos passatempos favoritos de muitas pessoas, também a fonte de renda de outras tantas. O peixe, por sua...
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imagem da Máquina de Gelo em Escama em formato retangular, com a estrutura metálica branca na base e laterais em preto. À esquerda é possível ver o painel de controle com botões coloridos e a saída do gelo em aço inox fica na direita.

Máquina de Gelo em Escama: o equipamento que vai mudar seu negócio

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Entenda as diferenças entre gelo em escama e gelo em tubo

Você já deve ter ouvido falar que “gelo é tudo igual”, certo? Bom, isso não é verdade! Existem muitos fatores que...
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