Máquinas de Gelo/Câmaras Frigoríficas
Máquinas de Gelo/Câmaras Frigoríficas
Em uma rápida pesquisa na internet, é bem provável que você encontre várias opções de máquinas de gelo para vender. Existem as industriais, as de pequeno porte, as que entregam muito ou pouco gelo. Diante disso, alguns clientes já nos procuraram com uma dúvida pertinente: “Vale mais a pena comprar várias máquinas de pequeno porte ou uma de nível industrial?”.
Pensando em esclarecer essa dúvida, vamos imaginar um caso em que um negócio precisa de uma produção diária de três toneladas por dia. Para isso, faremos a comparação entre 20 máquinas de pequeno porte e que produzem 150 kg ao dia, com um equipamento industrial que, sozinho, produz essas três toneladas diárias.
A seguir, trouxemos os principais pontos que você precisa considerar antes de fazer o investimento na sua fábrica de gelo e, ao final, trazemos a resposta para essa pergunta feita acima. Confira!
Considerando que a demanda da sua empresa seja de 3 toneladas por dia, você se depara com a dúvida entre uma máquina industrial de grande porte ou os 20 equipamentos pequenos com produção diária de 150 kg.
À primeira vista pode parecer uma boa ideia comprar os equipamentos menores, mas, infelizmente, essa não é uma conta tão simples. A maioria das máquinas disponíveis no mercado só entregam a quantidade de gelo prometida mediante algumas condições, como a temperatura da água, por exemplo.
Ou seja, é bem possível que, investindo em 20 máquinas de pequeno porte, você não consiga obter três toneladas de gelo por dia. Enquanto isso, adquirindo um equipamento industrial e de qualidade, você tem sua produção diária de gelo garantida.
Por mais que um equipamento robusto pareça consumir muita energia e água para produzir três toneladas de gelo por dia, isso não é necessariamente uma verdade. As opções da Calabria, por exemplo, contam com sistemas de reaproveitamento, que reduzem o consumo em até 20%.
Em contrapartida, as máquinas menores costumam ter sistemas mais simples, sem grandes inovações. Isso significa que as 20 máquinas de pequeno porte podem consumir uma quantidade de água exorbitantemente maior do que a opção industrial.
Além disso, vários equipamentos ligados à energia elétrica significam vários sistemas que precisam estar em funcionamento, gerando um custo muito maior do que um único sistema robusto.
Aqui o raciocínio é bem simples: 20 equipamentos equivalem a 20 vezes mais chances de quebrar. Além disso, é preciso levar em consideração a idoneidade da empresa que fabrica as máquinas.
Quanto mais barato for o equipamento, é mais provável que ele tenha sido feito com peças de menor qualidade, incidindo em chances maiores de uma manutenção contínua. Nesse aspecto, uma máquina industrial, ainda mais quando feita com peças de qualidade, facilita bastante a sua vida!
Atualmente, existem máquinas de gelo pequenas que podem ter um custo bem baixo – por menos de 20 mil reais você encontra algumas opções. E, é claro, os equipamentos industriais têm um preço muito superior, o que pode assustar à primeira vista.
Entretanto, é preciso colocar os valores na ponta do lápis e observar a questão do custo-benefício. Em geral, o preço de várias máquinas de pequeno porte é bem próximo (ou até igual) ao de um equipamento maior.
Ou seja, levando em conta todos os pontos que citamos anteriormente, não é difícil perceber que investir em uma máquina industrial ao invés de várias de pequeno porte é uma opção mais segura e benéfica ao seu negócio.
Agora que você sabe que investir em muitos equipamentos de pequeno porte pode ser uma má ideia, precisa se atentar à empresa que produz a sua máquina de gelo. Busque por estabelecimentos de renome, com experiência no mercado geleiro, como é o caso da Calabria.
Há mais de 50 anos no ramo, produzimos equipamentos com baixíssima procura por consertos, alta qualidade de peças e com o tamanho certo para se adaptar à demanda do seu negócio. Entre em contato conosco e faça já o seu orçamento!
