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Encontrar soluções para melhorar o seu negócio, com grande economia de recursos e capacidade máxima de produção, é assunto recorrente aqui na Refrigeração Calabria; e também é a nossa principal missão. Então, é justamente por isso que, aqui no nosso blog, você encontra os conteúdos atualizados com as últimas novidades do mercado, várias curiosidades e ótimas dicas sobre o mundo da refrigeração.

Confira nossos artigos e fique por dentro de todos os assuntos relacionados ao mercado do gelo, além de armazenamento, curiosidades e assuntos relevantes para o seu negócio!

A imagem mostra duas mãos com pele branca e unhas pintadas de salmão segurando uma massa de pão. Ao fundo está uma superfície de granito preto com farinha sobre ela.

Gelo na massa do pão: como funciona?

Se você trabalha com pães, bolos ou tem um negócio na área de panificação e padarias, já deve ter ouvido alguém...
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A imagem mostra a máquina de gelo em flocos da Calabria. Ela é branca e prateada, com um painel de controle centralizado, que possui diversos botões coloridos. O fundo da imagem é transparente.

Descubra as vantagens da máquina de gelo em flocos

Os últimos equipamentos lançados pela Refrigeração Calabria são o gerador e a máquina de gelo em flocos. Eles surgiram devido a...
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A imagem mostra diversos peixes espalhados sobre um recipiente que contém gelo em escamas.

4 cuidados na hora de armazenar peixes

A armazenagem correta de peixes é essencial para manter o frescor do pescado e a segurança alimentar. Pensando nisso, trouxemos alguns...
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A imagem mostra em close uma mão segurando uma caneta e operando uma calculadora. Sobre a foto está um filtro azul, que contém desenhos de gráficos e porcentagens.

Como economizar na hora de adquirir o gelo para meu negócio?

“Gelo é dinheiro”: talvez você conheça essa frase se referindo ao tempo, mas saiba que, se você trabalha no ramo alimentício,...
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imagem da Máquina de Gelo em Tubo em formato retangular, com a estrutura metálica branca e tela de proteção nas laterais. A esquerda é possível ver o painel de controle com botões coloridos e na direita a saída do gelo em aço inox.

Máquina de gelo em tubo: por que é mais vantajoso comprar na Calabria?

As máquinas de gelo em tubo são utilizadas por negócios que atuam com alimentos, como boates, bares e restaurantes. Esse produto...
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A imagem mostra um homem idoso, com pele branca e cabelos grisalhos. Ele veste um suéter cinza e está com uma expressão pensativa no rosto. O fundo da imagem é azul.

Comprar uma máquina de gelo industrial ou várias máquinas de pequeno porte?

Em uma rápida pesquisa na internet, é bem provável que você encontre várias opções de máquinas de gelo para vender. Existem...
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