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Encontrar soluções para melhorar o seu negócio, com grande economia de recursos e capacidade máxima de produção, é assunto recorrente aqui na Refrigeração Calabria; e também é a nossa principal missão. Então, é justamente por isso que, aqui no nosso blog, você encontra os conteúdos atualizados com as últimas novidades do mercado, várias curiosidades e ótimas dicas sobre o mundo da refrigeração.

Confira nossos artigos e fique por dentro de todos os assuntos relacionados ao mercado do gelo, além de armazenamento, curiosidades e assuntos relevantes para o seu negócio!

A imagem mostra um recipiente redondo preenchido com gelo em tubos. À esquerda está uma pá de gelo, com uma pequena porção dentro dela.

3 dicas para economizar na fabricação de gelo sem perder qualidade

Trabalhar no ramo geleiro ou alimentício pode ser muito desafiador, afinal, são mercados que estão cada vez mais competitivos. Nesse sentido,...
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A imagem mostra duas mãos com pele branca e unhas pintadas de salmão segurando uma massa de pão. Ao fundo está uma superfície de granito preto com farinha sobre ela.

Gelo na massa do pão: como funciona?

Se você trabalha com pães, bolos ou tem um negócio na área de panificação e padarias, já deve ter ouvido alguém...
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A imagem mostra a máquina de gelo em flocos da Calabria. Ela é branca e prateada, com um painel de controle centralizado, que possui diversos botões coloridos. O fundo da imagem é transparente.

Descubra as vantagens da máquina de gelo em flocos

Os últimos equipamentos lançados pela Refrigeração Calabria são o gerador e a máquina de gelo em flocos. Eles surgiram devido a...
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A imagem mostra diversos peixes espalhados sobre um recipiente que contém gelo em escamas.

4 cuidados na hora de armazenar peixes

A armazenagem correta de peixes é essencial para manter o frescor do pescado e a segurança alimentar. Pensando nisso, trouxemos alguns...
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A imagem mostra em close uma mão segurando uma caneta e operando uma calculadora. Sobre a foto está um filtro azul, que contém desenhos de gráficos e porcentagens.

Como economizar na hora de adquirir o gelo para meu negócio?

“Gelo é dinheiro”: talvez você conheça essa frase se referindo ao tempo, mas saiba que, se você trabalha no ramo alimentício,...
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imagem da Máquina de Gelo em Tubo em formato retangular, com a estrutura metálica branca e tela de proteção nas laterais. A esquerda é possível ver o painel de controle com botões coloridos e na direita a saída do gelo em aço inox.

Máquina de gelo em tubo: por que é mais vantajoso comprar na Calabria?

As máquinas de gelo em tubo são utilizadas por negócios que atuam com alimentos, como boates, bares e restaurantes. Esse produto...
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