Calabria faz grandes lançamentos para panificação na FIPAN 2024

A FIPAN é considerada o principal evento de negócios voltados aos profissionais da panificação e confeitaria, por isso, a Calabria marcou presença com grandes novidades. Quer saber mais sobre os lançamentos que fizeram sucesso na feira? Então continue lendo, pois explicaremos tudo a seguir!

A FIPAN

A FIPAN é uma das maiores feiras de panificação e confeitaria da América Latina, reunindo os principais players e profissionais do setor. Ao todo, já foram mais de 30 eventos e, nas últimas edições, a feira aconteceu em quatro pavilhões, contou com mais de 480 expositores, 59.000 visitantes e 800 marcas participantes.

Em 2024, a FIPAN ocorreu entre os dias 23 e 26 de julho, e a Calabria marcou presença com lançamentos inovadores que prometem revolucionar o mercado da panificação.

Lançamento de máquina de gelo industrial

Na FIPAN 2024, a Calabria apresentou uma linha de equipamentos projetados para elevar os padrões do mercado. O destaque foi a nova máquina de gelo em flocos de 500 kg, pensada para oferecer alto desempenho e eficiência.

Além disso, foram lançados os modelos 2024 das máquinas de gelo em tubos e escamas, e do gerador de gelo em flocos. Todas essas máquinas foram repaginadas para um visual mais moderno, incluindo estrutura com pintura eletrostática epóxi texturizada que garante durabilidade e uma estética aprimorada.

Diferenciais das máquinas de gelo Calabria para panificação

A nova máquina de gelo em flocos de 500 kg foi desenvolvida especialmente para atender às necessidades do setor de panificação, trazendo inúmeros benefícios que vão além da produção de gelo em si.

Benefícios do gelo em flocos Calabria

Em primeiro lugar, temos o gelo em flocos, que é a melhor opção para utilização em massas. Falando especificamente do gelo produzido pela máquina da Calabria, podemos citar diversos benefícios!

• Armazenamento em silos: elimina o custo com embalagens, oferecendo uma solução prática e econômica.
• Fermentação uniforme: proporciona uma fermentação mais uniforme, essencial para a qualidade do pão.
• Mistura eficiente: o gelo em flocos se mistura melhor à massa, sem deixar pedaços, resultando em uma textura mais homogênea.
• Eficiência no controle de temperatura: demanda menos gelo para controlar a temperatura na amassadeira, otimizando o processo de produção.

Benefícios das máquinas de gelo Calabria 

Além dos benefícios específicos para a panificação, as máquinas de gelo da Calabria se destacam por suas características técnicas e inovações que garantem uma operação eficiente e confiável

• Equipamentos compactos: nossas máquinas são até 50% menores do que a concorrência, sem comprometer a produção de gelo.
• Fabricação nacional: com peças de altíssima qualidade, nossas máquinas são 100% brasileiras, promovendo a economia local.
• Instalação fácil: basta um ponto de água e um ponto de energia elétrica para começar a utilizar.
• Pronta para uso: entregues com carga de gás e filtro de água inclusos, prontas para instalação e funcionamento.
• Economia de água: possuem um sistema exclusivo de reaproveitamento de água, gerando economia de até 20% sem desperdícios.
• Baixo consumo de energia: projetadas para serem energeticamente eficientes.
• Assistência técnica especializada: disponível em todo o Brasil, oferecendo suporte confiável e ágil.
• Baixo índice de manutenção: nossas máquinas demandam pouca manutenção, garantindo uma operação contínua.
• Financiamento flexível: disponível por diversas linhas de crédito.
• Entrega ampla: atendemos todo o Brasil, América Latina e África.
• Regulagem de gelo: ajuste do calibre (espessura) do gelo conforme a necessidade.
• Segurança garantida: quadro elétrico automatizado com segurança e conformidade com a certificação NR12.
• Componentes de alta qualidade: utilizamos motores semi-herméticos Bitzer, componentes Danfoss e peças da Schneider Electric e Weg.
• Pós-venda e suporte direto: contato direto com a fábrica para suporte contínuo.
• Fabricador em aço inox 304: atende às exigências da Vigilância Sanitária, sendo ideal para empresas da indústria alimentícia.

Adquira a sua máquina de gelo Calabria

Por fim, queremos agradecer a todos que visitaram nosso estande na FIPAN 2024. E se você ainda não garantiu sua máquina de gelo com a qualidade Calabria, não perca a oportunidade de reduzir seus custos operacionais e melhorar a qualidade dos seus produtos. Entre em contato conosco, faça seu orçamento e descubra como as nossas inovações podem transformar o seu negócio!