Refrigeração Comercial: como economizar e manter a qualidade dos produtos?

Em um cenário competitivo como o do ramo alimentício, garantir a qualidade dos produtos sem perder eficiência operacional é essencial. Nesse sentido, investir em equipamentos de refrigeração comercial é um passo importantíssimo, que assegura economia ao mesmo tempo em que mantém os alimentos frescos e seguros para consumo.

Mas você sabe como escolher os melhores equipamentos? Afinal, quais são os maquinários necessários para operar a refrigeração de um supermercado, peixaria ou padaria, por exemplo?

Neste conteúdo, vamos te explicar tudo sobre refrigeração comercial para que você economize e mantenha a qualidade dos seus alimentos. Nos acompanhe nessa leitura!

O que é refrigeração comercial?

Vamos começar do básico para que você entenda claramente o que é a refrigeração comercial.  Esse termo se refere ao conjunto de equipamentos e técnicas para manter alimentos e produtos perecíveis em condições ideais de temperatura e conservação.

Negócios como supermercados, padarias, restaurantes etc. dependem fortemente da refrigeração comercial para garantir a qualidade e a segurança dos produtos oferecidos aos clientes.

Freezers, geladeiras industriais, vitrines refrigeradas, câmaras frias e máquinas de gelo são alguns exemplos de equipamentos utilizados na refrigeração comercial.

Vantagens em utilizar a refrigeração comercial no seu negócio

Investir em refrigeração comercial traz uma série de benefícios para o seu estabelecimento:

• Economia: equipamentos eficientes podem reduzir o consumo de energia e água, resultando em economia a longo prazo.

• Qualidade dos produtos: manter os produtos na temperatura adequada prolonga sua vida útil e preserva suas características naturais, garantindo a satisfação dos clientes.

• Redução do desperdício: uma refrigeração adequada reduz o desperdício de alimentos, ajudando a maximizar os lucros do seu negócio.

• Conformidade as com normas vigentes: manter os produtos refrigerados dentro das normas de segurança alimentar é essencial para evitar problemas sanitários e garantir a confiança dos clientes.

Qual equipamento escolher para a refrigeração comercial?

Ao escolher os equipamentos de refrigeração para o seu negócio, é importante optar por produtos de qualidade e adequados às suas necessidades específicas. A Calabria oferece uma linha completa de equipamentos de refrigeração comercial, incluindo câmaras frias e máquinas de gelo. Conheça mais sobre eles a seguir!

Câmara fria

As câmaras frias da Calabria são projetadas para garantir o armazenamento seguro e eficiente de uma grande variedade de produtos. Com modelos para refrigeração e congelamento, essas câmaras são montadas e testadas na própria fábrica, proporcionando facilidade de instalação e operação. Além disso, são equipadas com sistemas que garantem baixo consumo de energia e controle preciso de temperatura e umidade.

Conheça mais sobre as câmaras frias aqui.

Máquina de gelo em escamas/flocos

Altamente indicadas para uso industrial ou comercial, as máquinas de gelo em escamas/flocos da Calabria são projetadas para oferecer alta capacidade de produção com facilidade de manutenção e baixo consumo de recursos.

Entre as suas características, podemos destacar:

• Até 20% de economia no consumo de água graças ao sistema exclusivo de reaproveitamento;
• Produção diária de até três toneladas de gelo;
• Ruído baixo;
• Consumo de energia elétrica reduzido.

Conheça mais sobre máquina de gelo em escama/flocos aqui.

Equipamentos para refrigeração comercial de alta qualidade

Na Calabria, você encontra equipamentos de refrigeração comercial de altíssima qualidade, projetados para atender às necessidades dos mais diversos tipos de negócios.

Com tecnologia de ponta e um compromisso com a excelência, a Calabria oferece soluções completas para garantir o sucesso do seu estabelecimento.

Entre em contato hoje mesmo e solicite seu orçamento. Assim, você garante qualidade e eficiência da refrigeração comercial do seu negócio!