¡Un equipo compacto con capacidad para producir hasta tres toneladas de hielo al día: esta es la máquina de hielo en escamas/granos! Es ideal para su uso en espacios pequeños, como panaderías, pescaderías o mercados. Además, este tipo de hielo es excelente para la conservación y refrigeración de alimentos y bebidas. ¡Descubre más a continuación!
Algunas ventajas de la máquina de hielo en escamas son:
Listo para usar
Las máquinas de Calabria salen de fábrica totalmente probadas y cargadas con fluido refrigerante. Además, se envían ensambladas. Es decir, cuando llega el equipo, solo necesita un punto de energía y agua para instalar la maquinaria y comenzar a usarla.
Económico
- Bajo costo de fabricación del hielo.
- Sus sistemas reutilizan toda el agua que no se convierte en hielo para una nueva producción.
- El ahorro de agua puede llegar al 20%.
- Reducción del consumo de energía eléctrica.
Práctico y funcional
- Tiene un panel de control totalmente identificado y de fácil operación.
- Produce de una a tres toneladas de hielo en escamas por día.
- Bajo nivel de ruido.
- Presenta un sistema anti-derrames.
- Utiliza fluido halogenado.
- Unidad condensadora hermética acoplada.
- Compresores tipo hermético, scroll o semi-hermético.
- Tambor, cortadores y ejes en acero inoxidable 304.
- Tapas de cierre en aluminio fundido.
- Estructura pintada con epoxi.
- Tapa de inspección de hielo.
- Alarma de falta de agua.
- Sensor de Silo lleno.
- Aislamiento térmico del tambor en PU (poliuretano).
- Puede utilizarse sal en la fabricación de hielo, lo que permite que dure más tiempo y también mantiene la temperatura de la sal más baja de lo habitual. Puede llegar hasta -8°C.
- Motorreductor acoplado directamente al eje del cortador de la máquina.
- Condensación por aire.
Segura
La máquina de hielo en escamas cuenta con un panel eléctrico automatizado con seguridad para casos de sobrecargas eléctricas y tiene una alarma sonora que apaga el equipo inmediatamente si algún componente no está funcionando adecuadamente.
Tiene una diferencia en comparación con otras máquinas de hielo, ya que su producción en escamas ofrece una mayor seguridad en el manejo de alimentos y bebidas, ya que se adhieren mejor a los alimentos y se disuelven más rápido que los cubos de hielo, lo que reduce el riesgo de asfixia accidental. Además, su sistema de producción de hielo es totalmente cerrado, lo que previene la contaminación y la oxidación del hielo.
¿Presenta diferencias en comparación con la máquina de hielo en escama tradicional?
¡Sí! Aunque el hielo producido por ambas máquinas está indicado para su uso en alimentos y bebidas, no son iguales. El hielo en escamas/flocos es más pequeño y un poco más quebradizo, mientras que el producto en escamas tiene un formato similar a las astillas.
Otro punto importante es que es mucho más compacta que los modelos tradicionales, ocupando aproximadamente la mitad del volumen de un equipo convencional.
La máquina adecuada para su negocio
Si es propietario o trabaja en una empresa del sector de supermercados, panaderías, pescaderías u otros negocios del sector alimentario, sepa que la máquina de hielo en ESCAMA/flocos es perfecta para su establecimiento. ¡Y podemos demostrarlo! Eche un vistazo a estas ventajas:
Fabricación totalmente nacional
Este aspecto marca la diferencia en dos puntos: en la compra del equipo y en el mantenimiento.
Financiamiento: Brasil cuenta con diversos programas de incentivo para emprendedores, especialmente en lo que respecta a la financiación de maquinaria. Suelen estar dirigidos a la compra de equipos nacionales, como las máquinas fabricadas aquí en Calabria. Es decir, puede adquirir su máquina de hielo con mayor facilidad, ya que estamos acreditados por el BNDES, el Cartão BNDES y el Programa Mais Alimentos.
Mantenimiento: el equipo está fabricado con componentes de marcas tradicionales y reconocidas en el mercado brasileño, por lo que las piezas son de fácil reposición y, en la mayoría de los casos, más seguras que las importadas. Además, la composición general de la máquina se realiza de la manera más sencilla posible, para que los técnicos tengan más facilidad en el momento del mantenimiento.
Además, las máquinas de Calabria cuentan con asistencia técnica especializada y garantía de fábrica de un año, aunque es importante recordar que nuestros equipos presentan un índice muy bajo de solicitudes de reparación.
Alta capacidad de producción de hielo
La máquina de hielo en escama/flocos de Calabria está totalmente automatizada, no necesita seguimiento durante la producción y puede funcionar durante 24 horas al día, sin ningún perjuicio.
Otra ventaja es que la máquina tiene el condensador volteado hacia el lado opuesto a la unidad generadora de hielo. ¿Qué significa esto? Que el calor NO se arroja directamente sobre el generador y no afecta el rendimiento del equipo. También existe la posibilidad de instalar conductos de aire en el equipo, que conducirán el calor a otro ambiente, evitando que la producción de hielo se vea afectada.
¿Cuál es el valor de la máquina de hielo en escama/flocos?
Las máquinas de hielo de Calabria se fabrican de forma personalizada para la realidad de cada negocio. Por eso, no es posible estipular el precio de la máquina de hielo en flocos. Si desea conocer el presupuesto de su equipo, póngase en contacto con nosotros, nuestros especialistas siempre están dispuestos a aclarar sus dudas.
